ayam panggang
Pada Halaman ini kamu akan belajar tentang makanan Ayam Panggang
Materi Pembelajaran meliputi Deskripsi Makanan Ayam Panggang, Makna, Bahan Pembuatan dan Cara Pembuatannya
materi pembelajaran
Ayam panggang
Dibawah ini merupakan pembelajaran bagaimana membuat Ayam Panggang,
makna Ayam Panggang dan bahan pembuatan Ayam Panggang
Video Tutorial Pembuatan Ayam Panggang
Ayam panggang adalah hidangan dengan bahan pokok ayam kampung yang diolah dengan cara dipanggang. Cara memanggangnya dapat dilakukan di dapur rumah, di atas api, ataupun di rotisserie. Proses pemanggangan ini biasanya melibatkan pengolesan bumbu dan marinasi ayam sebelum memanggang. Setelah matang, ayam panggang dihidangkan dengan saus barbeku, saus kecap, dan bumbu lain sesuai dengan tradisi kuliner setempat. Hidangan ini populer di berbagai daerah hingga berbagai negara.
Ayam panggang memiliki filosofi dan melambangkan semangat, berkah, dan keberhasilan. Hidangan ini biasanya cocok untuk dinikmati ketika pergantian tahun atau perayaan-perayaan tertentu. Daging ayam dengan bumbu rempah yang kuat, wangi dari proses pemanggangan, dan daging yang empuk dapat menggugah selera untuk menyantap ayam panggang.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 jeruk nipis peras
Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- ¼ pala
Bumbu marinasi:
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
1 sdm mentega
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Campurkan bumbu halus dengan bumbu marinasi.
- Balurkan bumbu yang telah dicampur pada ayam dengan merata kemudian diamkan selama 1 jam.
- Panggang ayam hingga matang.
- Ayam siap untuk dihidangkan.
